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谷薯类及其制品
小麦
小麦
每100克嘌呤含量
12.1毫克
健康风险等级
低
推荐摄入量(痛风患者)
小于826-1239克
小麦为低嘌呤食物,可安全摄入
简介
别名:麸麦。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生质燃料。
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