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肉/水产类
鲨鱼
鲨鱼
每100克嘌呤含量
166.8毫克
健康风险等级
高
推荐摄入量(痛风患者)
小于59-89克
鲨鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时不要摄入
简介
别名:沙鱼,鲛鲨。鲨鱼,在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼。传统观念认为鲨鱼的软骨(即鱼翅)中蛋白质很高,鲨鱼肉为皱唇鲨科星鲨属动物白斑星鲨、灰星鲨及角鲨科角鲨属动物白斑角鲨等的肉。我国分布于黄海、东海及南海。具有补虚,健脾,利水,祛瘀消肿之功效。常用于久病体虚,脾虚浮肿,创口久不愈合,痔疮。
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