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肉/水产类
熏肉
熏肉
每100克嘌呤含量
25-150毫克
健康风险等级
高
推荐摄入量(痛风患者)
小于66-100克
熏肉为高嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时不要摄入
简介
熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。熏肉的主要原料猪肉嘌呤含量为132.6mg/100g。
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