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肉/水产类
毛蚶(熟)
毛蚶(熟)
每100克嘌呤含量
343毫克
健康风险等级
高
推荐摄入量(痛风患者)
小于29-43克
毛蚶(熟)为高嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时不要摄入
简介
别名:毛蛤,麻蛤,血蚌。毛蚶(学名:Scapharca subcrenata)是蚶科、毛蚶属贝类。毛蚶是重要的海产经济食用贝类,其不仅肉味鲜美,具有高蛋白、低脂肪、高维生素含量等特点。毛蚶的营养与药用价值较高,有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡。
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