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肉/水产类
石斑鱼
石斑鱼
每100克嘌呤含量
≥150毫克
健康风险等级
高
推荐摄入量(痛风患者)
小于66-100克
石斑鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时不要摄入
简介
别名:黑猫鱼,巨石斑鱼,鲈滑石斑,花尾龙趸。石斑鱼含虾青素,石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成的营养成分的重要物质叫二甲基砜(MSM);而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化,所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜(MSM)和虾青素的,所以才有“美容护肤之鱼”的称号。
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