辣根

别名：马萝卜,西洋葵菜,山葵萝卜。辣根，别名：马萝卜、山葵萝卜等。辣根原产于欧洲，本身是个非常好的药用植物，可用于治疗咳嗽和风湿等病症，并且可以助消化、促进血液循环与新陈代谢，在我国的东北也有栽培。与芥末不同，芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，辣根比起芥末温和一点。芥末是芥菜的种子研磨而成，是真正的芥末，辣根是山葵研磨的。