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菇/菌类
羊肚菌
羊肚菌
每100克嘌呤含量
0-25毫克
健康风险等级
低
推荐摄入量(痛风患者)
小于400-600克
羊肚菌为低嘌呤食物,可安全摄入
简介
别名:羊肚蘑,编笠菌,羊肚菜。羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。它与冬虫夏 草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。最适宜中老年人、阳萎、早泄 、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。羊肚菌的嘌呤含量不高,痛风病人能吃。
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