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食物分类
菇／菌类
菇／菌类
低
鸡腿蘑（鲜）
嘌呤含量:21mg/100g
低
榛蘑(鲜)
嘌呤含量:23mg/100g
低
羊肚菌
嘌呤含量:0-25mg/100g
低
蘑菇
嘌呤含量:28.4mg/100g
低
香菇（鲜）
嘌呤含量:37mg/100g
低
木耳（发后）
嘌呤含量:38mg/100g
低
白灵菇(鲜)
嘌呤含量:39mg/100g
低
茶树菇（鲜）
嘌呤含量:48mg/100g
中
口蘑（鲜）
嘌呤含量:50mg/100g
中
猴头菇（鲜，熟）
嘌呤含量:50mg/100g
中
黄蘑（鲜）
嘌呤含量:52mg/100g
中
猴头菇(鲜)
嘌呤含量:53mg/100g
中
白玉菇（鲜）
嘌呤含量:56mg/100g
中
金针菇(鲜)
嘌呤含量:59mg/100g
中
鸡腿蘑（干）
嘌呤含量:68mg/100g
中
滑子蘑(鲜)
嘌呤含量:73mg/100g
中
滑子蘑（鲜，熟）
嘌呤含量:84mg/100g
中
平菇（鲜）
嘌呤含量:89mg/100g
中
海木耳（干）
嘌呤含量:90mg/100g
中
杏鲍蘑（鲜）
嘌呤含量:94mg/100g
中
银耳（鲜）
嘌呤含量:98.9mg/100g
中
银耳（干）
嘌呤含量:124mg/100g
高
牛肝菌(干)
嘌呤含量:≥150mg/100g
高
牛肝菌(鲜)
嘌呤含量:25-150mg/100g
高
鸡枞菌
嘌呤含量:25-150mg/100g
高
木耳（干）
嘌呤含量:166mg/100g
高
猴头菇(干)
嘌呤含量:178mg/100g
高
榛蘑(干)
嘌呤含量:186mg/100g
高
白灵菇(干)
嘌呤含量:201mg/100g
高
滑子蘑(干)
嘌呤含量:205mg/100g
高
金针菇(干)
嘌呤含量:218mg/100g
高
姬松茸（干）
嘌呤含量:226mg/100g
高
元蘑（干）
嘌呤含量:267mg/100g
高
竹荪（干）
嘌呤含量:285mg/100g
高
茶树菇（干）
嘌呤含量:293mg/100g
高
香菇（干，花菇）
嘌呤含量:357mg/100g
高
香菇（干，金钱菇）
嘌呤含量:405mg/100g
高
榆黄蘑（干）
嘌呤含量:415mg/100g
高
鲍鱼菇（干）
嘌呤含量:424mg/100g
未知
牛肚菌
嘌呤含量:未知